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Txakoli Merrutxu

La bodega Txakoli Merrutxu inició su proyecto en el año 1990 formando parte del grupo de profesionales que a inicios de los noventa se esforzaron en hacer resurgir el Txakoli de Bizkaia, obteniendo la Denominación de Origen.

Su bodega y sus viñedos de Txakoli Merrutxu, rodean su encantador caserio rural Merrutxu. Están situados en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, en la costa Cantábrica. Un enclave especial para producir uva de gran calidad, esencial para la obtención de un excelente vino txakoli.

Txakoli Merrutxu, es el resultado de una elaboración muy personal, de autor, con una producción limitada y determinada por varios factores: métodos artesanales, medios para la obtención de vinos de gama alta, y la utilización exclusiva de uvas que proceden de nuestro viñedo, garantizando la Trazabilidad Alimentaria en el itinerario “DE LA CEPA A LA BOTELLA” y buscando durante todos los procesos el respeto al Medio Ambiente y “Residuos Cero”.